Moldova mutfağı, Balkan ülkeleri ve Romanya mutfağından etkilenen geleneksel bir mutfaktır. Yerel yemekler genellikle mevsimsel olarak bulunan doğal malzemelerden yapılır. Et, patates, lahana, soğan, havuç, domates, biber, kabak gibi sebzeler ve peynir Moldova mutfağının temel bileşenleridir.
Moldova'nın en popüler yemeklerinden biri sarmale'dir. Lahana veya üzüm yaprağına sarılmış pirinç, et, baharat ve sebzelerin karışımından oluşur. Başka bir popüler yemek ise mamaliga adında mısır unundan yapılan bir çeşit bulgurdur. Mamaliga yanında soslarla servis edilir ve et yemekleriyle birlikte tüketilir.
Ayrıca, zeama adı verilen bir tavuk suyu çorbası da Moldova mutfağında yaygındır. Kışın tüketilen bu çorba, içerisinde tavuk, sebzeler, baharatlar ve bazen de yumurtalar bulunur.
Son olarak, placinte adında krep benzeri bir yemek de Moldova mutfağına özgüdür. Placinte hamuru genellikle un, su ve tuzdan yapılır ve içi peynir, patates, lahana veya diğer sebzelerle doldurulur.
-
hızlı sözlük - haber ve milyonlarca bilgi kaynağı
-
tag indy 500 tag heuer carrera 1887 swiss replica watches ap royal oak 15300 tag heuer grand carrera calibre 17 limited edition replica watches rolex 6264 cartier tank basculante mens watch swiss replica uk tag heuer 1000 mikrotimer chronograph breitling b50 vs b55 replica rolex
neden bekliyorsun?
bu sözlük, duygu ve düşüncelerini özgürce paylaştığın bir platform, hislerini tercüme eden özgür bilgi kaynağıdır.
katkıda bulunmak istemez misin?